-
Ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) je odgovorna za oblikovanje, izdajanje in posodabljanje tehničnih predpisov v zvezi s kakovostjo in varnostjo konzervirane hrane v Združenih državah Amerike. Zvezni predpisi Združenih držav Amerike 21CFR, del 113, urejajo predelavo konzervirane hrane z nizko vsebnostjo kislin ...Preberi več»
-
Osnovne zahteve za konzervirano hrano za posode so naslednje: (1) Nestrupeno: Ker je posoda v pločevinkah v neposrednem stiku s hrano, mora biti nestrupena, da se zagotovi varnost hrane. Posode v pločevinkah morajo biti v skladu z nacionalnimi higienskimi standardi ali varnostnimi standardi. (2) Dobro tesnjenje: Mikro ...Preberi več»
-
Raziskave mehke konzervirane hrane vodijo Združene države Amerike, začenši leta 1940. Leta 1956 sta Nelson in Seinberg iz Illinoisa poskušala eksperimentirati z več folijami, vključno s poliestrsko folijo. Od leta 1958 sta ameriški vojaški inštitut Natick in inštitut SWIFT začela preučevati mehko konzervirano hrano ...Preberi več»
-
Fleksibilna embalaža konzervirane hrane se imenuje visoko pregradna fleksibilna embalaža, to je z aluminijasto folijo, aluminijevimi ali zlitinskimi kosmiči, kopolimerom etilen vinil alkohola (EVOH), poliviniliden kloridom (PVDC), oksidno prevlečeno (SiO ali Al2O3) plastjo akrilne smole ali nano-anorganskimi snovmi ...Preberi več»
-
»Ta pločevinka je bila proizvedena že več kot eno leto, zakaj je še vedno v roku uporabe? Je še užitna? Je v njej veliko konzervansov? Je ta pločevinka varna?« Številne potrošnike bo skrbelo dolgoročno shranjevanje. Podobna vprašanja se pojavljajo tudi pri konzervirani hrani, vendar v resnici lahko ...Preberi več»
-
„Nacionalni standard za varnost hrane za konzervirano hrano GB7098-2015“ opredeljuje konzervirano hrano na naslednji način: Uporaba sadja, zelenjave, užitnih gliv, mesa živine in perutnine, vodnih živali itd. kot surovin, predelanih s predelavo, konzerviranjem, zapiranjem, toplotno sterilizacijo in drugimi postopki ...Preberi več»
-
Izguba hranil med predelavo konzervirane hrane je manjša kot pri vsakodnevnem kuhanju. Nekateri ljudje mislijo, da konzervirana hrana zaradi vročine izgubi veliko hranil. Če poznate postopek proizvodnje konzervirane hrane, boste vedeli, da je temperatura segrevanja konzervirane hrane le 121 °C (kot na primer konzervirano meso). ...Preberi več»
-
Eden od razlogov, zakaj mnogi uporabniki interneta kritizirajo konzervirano hrano, je ta, da menijo, da konzervirana hrana "sploh ni sveža" in "zagotovo ni hranljiva". Ali je temu res tako? "Po obdelavi konzervirane hrane pri visoki temperaturi bo hranilna vrednost slabša kot pri sveži..."Preberi več»
-
Iskrene čestitke za velik uspeh projekta sodelovanja med podjetjema Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) in Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui development). Kot je dobro znano, je WH Group International Co., Ltd. (»WH Group«) največje podjetje za svinjino ...Preberi več»
-
DTS se ponovno pridružuje kitajskemu združenju konzervne industrije. V prihodnje bo dingtaisheng več pozornosti namenil razvoju konzervne industrije in prispeval k njenemu razvoju. Zagotovil bo boljšo opremo za sterilizacijo/retortiranje/avtoklaviranje za industrijo.Preberi več»
-
Ker so sadne pijače običajno izdelki z visoko vsebnostjo kislin (pH 4, 6 ali manj), ne potrebujejo obdelave pri ultra visoki temperaturi (UHT). To pa zato, ker njihova visoka kislost zavira rast bakterij, gliv in kvasovk. Za varnost in ohranjanje kakovosti jih je treba toplotno obdelati ...Preberi več»
-
Arctic Ocean Beverage je že od leta 1936 znan proizvajalec pijač na Kitajskem in ima osrednji položaj na kitajskem trgu pijač. Podjetje je strogo pri nadzoru kakovosti izdelkov in proizvodne opreme. DTS si je zaupanje pridobil zaradi svojega vodilnega položaja in močnih tehničnih ...Preberi več»