SPECIALIZE IN STERILIZATION • FOCUS ON HIGH-END

Novice

  • Nekega dne, ko bo naše jadro prebadalo oblake
    Čas objave: 19. avgusta 2022

    Nekega dne, ko bo naše jadro prebadalo oblake, bomo dvignili veter, lomili valove in prečkali ogromno, valovito morje.Čestitke DTS za uspešen podpis nemškega projekta hrane za hišne ljubljenčke »Innovation• Wonderful Life«, »Prizadevajte si zgraditi DTS kot idealno platformo za zaposlovanje ...Preberi več»

  • Postopek nadzora komercialne sterilnosti konzervirane hrane
    Čas objave: 10. avgusta 2022

    Komercialna sterilnost konzervirane hrane se nanaša na razmeroma sterilno stanje, v katerem ni patogenih mikroorganizmov in nepatogenih mikroorganizmov, ki bi se lahko razmnoževali v konzervirani hrani, potem ko je bila konzervirana hrana podvržena zmerni toplotni sterilizaciji, pomemben predpogoj ...Preberi več»

  • Napredek raziskav tehnologije sterilizacije konzervirane hrane
    Čas objave: 3. avgusta 2022

    Tehnologija toplotne sterilizacije Tehnologija toplotne sterilizacije, ki je bila prej za sterilizacijo hrane v pločevinkah, ima širok spekter uporabe.Uporaba tehnologije toplotne sterilizacije lahko učinkovito uniči mikroorganizme, toda to tehnično sredstvo zlahka uniči nekatera živila v pločevinkah, ki ...Preberi več»

  • Analiza vzrokov za razširitev pločevinke po visokotemperaturni sterilizaciji
    Čas objave: 19. julij 2022

    V procesu visokotemperaturne sterilizacije naši izdelki včasih naletijo na težave z ekspanzijskimi posodami ali pokrovi sodov.Razlog za te težave so predvsem naslednje situacije: Prvi je fizično širjenje pločevinke, predvsem zato, ker ca.Preberi več»

  • Na katera vprašanja je treba biti pozoren pred nakupom retorte?
    Čas objave: 30. junij 2022

    Pred prilagajanjem retorte je običajno treba razumeti lastnosti vašega izdelka in specifikacije pakiranja.Na primer, izdelki iz riževe kaše zahtevajo rotacijsko retorto, da se zagotovi enakomernost segrevanja materialov z visoko viskoznostjo.Pri pakiranih mesnih izdelkih se uporablja vodna retorta.Pro ...Preberi več»

  • Kakšen je vakuum pločevinke?
    Čas objave: jun-10-2022

    Nanaša se na stopnjo, do katere je zračni tlak v pločevinki nižji od atmosferskega tlaka.Da bi preprečili širjenje pločevink zaradi širjenja zraka v pločevinki med postopkom visokotemperaturne sterilizacije in zaviranje aerobnih bakterij, je potrebno vakuumiranje pred...Preberi več»

  • Kaj je nizko kisla konzervirana hrana in kisla konzervirana hrana?
    Čas objave: jun-02-2022

    Konzervirana hrana z nizko vsebnostjo kisline se nanaša na konzervirano hrano s PH vrednostjo večjo od 4,6 in aktivnostjo vode večjo od 0,85, potem ko vsebnost doseže ravnovesje.Takšne izdelke je treba sterilizirati z metodo s sterilizacijsko vrednostjo večjo od 4,0, kot je termična sterilizacija, temperatura običajno ne...Preberi več»

  • Kakšni so standardi Komisije Codex Alimentarius (CAC) za konzervirano hrano
    Čas objave: Jun-01-2022

    Pododbor za sadne in zelenjavne izdelke Komisije Codex Alimentarius (CAC) je odgovoren za oblikovanje in revizijo mednarodnih standardov za konzervirano sadje in zelenjavo v konzervah;pododbor za ribe in ribje proizvode je odgovoren za oblikovanje...Preberi več»

  • Kateri so standardi Mednarodne organizacije za standardizacijo (ISO) v zvezi s hrano v pločevinkah?
    Čas objave: 17. maj 2022

    Mednarodna organizacija za standardizacijo (ISO) je največja svetovna nevladna specializirana agencija za standardizacijo in zelo pomembna organizacija na področju mednarodne standardizacije.Poslanstvo ISO je spodbujanje standardizacije in povezanih dejavnosti na ...Preberi več»

  • Čas objave: maj-09-2022

    Ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) je odgovorna za oblikovanje, izdajo in posodabljanje tehničnih predpisov v zvezi s kakovostjo in varnostjo konzervirane hrane v Združenih državah.Zvezni predpisi Združenih držav Amerike 21CFR del 113 urejajo predelavo konzervirane hrane z nizko vsebnostjo kisline.Preberi več»

  • Kakšne so zahteve za posode za konzerviranje?
    Čas objave: 26. aprila 2022

    Osnovne zahteve za posodo v pločevinkah so naslednje: (1) Nestrupeno: Ker je posoda v pločevinkah v neposrednem stiku s hrano, mora biti nestrupena, da se zagotovi varnost hrane.Posode v pločevinkah morajo biti v skladu z nacionalnimi higienskimi ali varnostnimi standardi.(2) Dobro tesnjenje: Microor...Preberi več»

  • Sestava in značilnosti mehke embalaže za konzervirano hrano "retortna vrečka"
    Čas objave: 14. aprila 2022

    Raziskave mehke konzervirane hrane vodijo Združene države Amerike od leta 1940. Leta 1956 sta Nelson in Seinberg iz Illinoisa poskušala eksperimentirati z več filmi, vključno s poliestrskim filmom.Od leta 1958 sta Inštitut ameriške vojske Natick in Inštitut SWIFT začela preučevati mehko konzervirano hrano ...Preberi več»

123Naprej >>> Stran 1 / 3