-
Potopitev v vodo in rotacijski retortni reaktor
Rotacijska retorta za potopitev v vodo uporablja vrtenje vrtečega se telesa za pretok vsebine v embalaži, medtem ko poganja procesno vodo za izboljšanje enakomernosti temperature v retorti. Vroča voda se vnaprej pripravi v rezervoarju za vročo vodo, da se začne postopek sterilizacije pri visoki temperaturi in doseže hiter dvig temperature. Po sterilizaciji se vroča voda reciklira in črpa nazaj v rezervoar za vročo vodo, da se doseže namen varčevanja z energijo.