-
Stranski razpršilni retortni lonec
Segrevanje in hlajenje poteka s toplotnim izmenjevalnikom, tako da para in hladilna voda ne onesnažujeta izdelka in kemikalije za čiščenje vode niso potrebne. Procesna voda se razprši na izdelek z vodno črpalko in šobami, razporejenimi na štirih vogalih vsakega retortnega pladnja, da se doseže namen sterilizacije. To zagotavlja enakomernost temperature med fazami segrevanja in hlajenja ter je še posebej primerno za izdelke, pakirane v mehke vrečke, še posebej za izdelke, občutljive na toploto.