-
Retorta za sterilizacijo z vodnim pršenjem
Segrevanje in hlajenje poteka s toplotnim izmenjevalnikom, tako da para in hladilna voda ne onesnažujeta izdelka in kemikalije za čiščenje vode niso potrebne. Procesna voda se razprši na izdelek z vodno črpalko in šobami, razporejenimi v retorti, da se doseže namen sterilizacije. Natančen nadzor temperature in tlaka je primeren za različne pakirane izdelke. -
Kaskadna retorta
Segrevanje in hlajenje poteka s toplotnim izmenjevalnikom, tako da para in hladilna voda ne onesnažujeta izdelka in kemikalije za čiščenje vode niso potrebne. Procesna voda se enakomerno kaskadno razporeja od zgoraj navzdol skozi vodno črpalko z velikim pretokom in ploščo za ločevanje vode na vrhu retorte, da se doseže namen sterilizacije. Natančen nadzor temperature in tlaka je primeren za različne pakirane izdelke. Zaradi preprostih in zanesljivih lastnosti se sterilizacijska retorta DTS pogosto uporablja v kitajski industriji pijač. -
Retorta za potopitev v vodo
Retortna pečica s potopitvijo v vodo uporablja edinstveno tehnologijo preklapljanja pretoka tekočine za izboljšanje enakomernosti temperature znotraj retortne posode. Vroča voda se vnaprej pripravi v rezervoarju za vročo vodo, da se postopek sterilizacije začne pri visoki temperaturi in doseže hiter dvig temperature. Po sterilizaciji se vroča voda reciklira in črpa nazaj v rezervoar za vročo vodo, da se doseže namen varčevanja z energijo. -
Vertikalni retortni sistem brez zaboja
Linija za kontinuirano sterilizacijo brez zabojev za sterilizacijo je premagala različna tehnološka ozka grla v industriji sterilizacije in ta postopek promovirala na trgu. Sistem ima visoko tehnično izhodišče, napredno tehnologijo, dober sterilizacijski učinek in preprosto strukturo sistema za orientacijo pločevink po sterilizaciji. Izpolnjuje zahteve neprekinjene obdelave in množične proizvodnje. -
Retorta s paro in zrakom
Z dodajanjem ventilatorja na osnovi parne sterilizacije sta grelni medij in pakirana hrana v neposrednem stiku in prisilni konvekciji, kar omogoča prisotnost zraka v sterilizatorju. Tlak je mogoče nadzorovati neodvisno od temperature. Sterilizator lahko nastavi več stopenj glede na različne izdelke v različnih pakiranjih. -
Vodni pršilni in rotacijski retortni pelet
Rotacijski sterilizacijski retortni rezervoar z vodnim pršenjem uporablja vrtenje vrtečega se telesa, da vsebina teče v embalaži. Segrevanje in hlajenje poteka s toplotnim izmenjevalnikom, zato para in hladilna voda ne onesnažujeta izdelka in kemikalije za čiščenje vode niso potrebne. Procesna voda se razprši na izdelek z vodno črpalko in šobami, razporejenimi v retortni rezervoarju, da se doseže namen sterilizacije. Natančen nadzor temperature in tlaka je primeren za različne pakirane izdelke. -
Potopitev v vodo in rotacijski retortni reaktor
Rotacijska retorta za potopitev v vodo uporablja vrtenje vrtečega se telesa za pretok vsebine v embalaži, medtem ko poganja procesno vodo za izboljšanje enakomernosti temperature v retorti. Vroča voda se vnaprej pripravi v rezervoarju za vročo vodo, da se začne postopek sterilizacije pri visoki temperaturi in doseže hiter dvig temperature. Po sterilizaciji se vroča voda reciklira in črpa nazaj v rezervoar za vročo vodo, da se doseže namen varčevanja z energijo. -
Parna in rotacijska retorta
Parna in rotacijska retorta uporablja vrtenje vrtečega se telesa za pretok vsebine v embalaži. Postopek je neločljivo povezan s tem, da se ves zrak iz retorte odstrani tako, da se posoda prelije s paro in zrak uhaja skozi prezračevalne ventile. Med sterilizacijskimi fazami tega postopka ni nadtlaka, saj zrak v nobenem koraku sterilizacije ne sme vstopiti v posodo. Vendar pa se lahko med hlajenjem uporabi nadtlak zraka, da se prepreči deformacija posode. -
Neposredna parna retorta
Retorta z nasičeno paro je najstarejša metoda sterilizacije v posodi, ki jo uporablja človeštvo. Za sterilizacijo pločevink je to najpreprostejša in najbolj zanesljiva vrsta retorte. Postopek je neločljivo povezan s tem, da se ves zrak iz retorte odstrani tako, da se posoda prelije s paro in zrak uhaja skozi prezračevalne ventile. Med sterilizacijskimi fazami tega postopka ni nadtlaka, saj zrak med nobenim korakom sterilizacije ne sme vstopiti v posodo. Vendar pa se lahko med koraki hlajenja uporabi nadtlak zraka, da se prepreči deformacija posode. -
Avtomatiziran sistem šaržne retorte
Trend v predelavi hrane je prehod z majhnih retorti na večje lupine, da bi se izboljšala učinkovitost in varnost izdelkov. Večje posode pomenijo večje košare, ki jih ni mogoče ročno upravljati. Velike košare so preprosto prezajetne in pretežke, da bi jih lahko premikala ena oseba.