Sterilizacija z vodnim pršilom Retort
Prednost
Natančen nadzor temperature, odlična porazdelitev toplote
Modul za nadzor temperature (sistem D-TOP), ki ga je razvil DTS, ima do 12 stopenj temperaturnega nadzora, korak ali linearnost pa je mogoče izbrati glede na različne načine ogrevanja po receptu izdelka in postopka, tako da ponovljivost in stabilnost med serijami izdelkov so maksimalno maksimirani, lahko temperaturo nadziramo v območju ± 0,5 ℃.
Popoln nadzor tlaka, primeren za različne oblike embalaže
Modul za nadzor tlaka (sistem D-TOP), ki ga je razvil DTS, ves čas postopoma prilagaja tlak, da prilagodi notranje spremembe tlaka na embalaži izdelka, tako da je stopnja deformacije embalaže izdelka čim manjša, ne glede na togo posodo pločevinke, aluminijaste pločevinke ali plastične steklenice, plastične škatle ali fleksibilne posode je mogoče enostavno zadovoljiti, tlak pa je mogoče uravnavati v območju ± 0,05 Bar
Zelo čista embalaža izdelkov
Izmenjevalnik toplote se uporablja za posredno ogrevanje in hlajenje, tako da para in hladilna voda nista v stiku s tehnološko vodo. Nečistoče v pari in hladilni vodi ne bodo dovedene do sterilizacijske retorte, s čimer se izognemo sekundarnemu onesnaženju izdelka in ne potrebujemo kemikalij za obdelavo vode (Ni potrebe po dodajanju klora), življenjska doba toplotnega izmenjevalnika pa je močno razširjena.
Skladno s certifikatom FDA / USDA
DTS ima izkušene strokovnjake za termično preverjanje in je član IFTPS v ZDA. V celoti sodeluje s tretjimi agencijami za termično preverjanje, ki jih je odobrila FDA. Izkušnje številnih severnoameriških kupcev so DTS seznanile z regulativnimi zahtevami FDA / USDA in najsodobnejšo tehnologijo sterilizacije.
Varčevanje z energijo in varstvo okolja
> Majhna količina tehnološke vode hitro kroži, da hitro doseže vnaprej določeno temperaturo sterilizacije.
> Nizka raven hrupa ustvarja tiho in udobno delovno okolje.
> Za razliko od čiste parne sterilizacije pred ogrevanjem ni treba prezračevati, kar močno prihrani izgubo pare in prihrani približno 30% pare.
Načelo dela
Izdelek vstavite v sterilizacijsko retorto in zaprite vrata. Vrata retorte so zavarovana s trojnim varnostnim zaklepanjem. Skozi celoten postopek so vrata mehansko zaklenjena.
Postopek sterilizacije se samodejno izvede v skladu z vnosom recepta v krmilnik mikro-obdelave PLC.
Na dnu retorte naj bo ustrezna količina vode. Po potrebi lahko ta del vode samodejno vbrizgamo na začetku ogrevanja. Pri vroče napolnjenih izdelkih lahko ta del vode najprej ogrejemo v rezervoarju za toplo vodo in nato vbrizgamo. Med celotnim postopkom sterilizacije črpalka večkrat kroži ta del vode skozi vodovodno cev in šobe, razporejene v retorti, voda pa se v obliki meglice razprši in enakomerno porazdeli v retorti, da se izdelek segreje. To zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote.
Opremite spiralno cevni izmenjevalnik toplote za sterilizacijsko retorto in na stopnjah ogrevanja in hlajenja procesna voda prehaja skozi eno stran, para in hladilna voda pa skozi drugo stran, tako da steriliziran izdelek ne bo neposredno prišel v stik s paro in hladilno vodo za doseganje aseptičnega ogrevanja in hlajenja.
Skozi celoten postopek tlak v retorti nadzoruje program tako, da stisnjen zrak dovaja ali odvaja skozi avtomatski ventil do retorte. Zaradi sterilizacije z vodnim razprševanjem na pritisk v retorti ne vpliva temperatura, tlak pa je mogoče prosto nastaviti glede na embalažo različnih izdelkov, zaradi česar je oprema širše uporabna (tridelne pločevinke, dvodelne pločevinke, prilagodljive embalažne vrečke, steklenice, plastična embalaža itd.).
Ko je postopek sterilizacije končan, bo izdan alarmni signal. V tem času se vrata lahko odprejo in razložijo. Nato se pripravite na sterilizacijo naslednje serije izdelkov.
Enakomernost porazdelitve temperature v retorti je +/- 0,5 ℃, tlak pa se uravnava na 0,05 Bar.
Vrsta paketa
| Pločevinka | Aluminijasta pločevinka |
| Aluminijasta steklenica | Plastične steklenice, skodelice, škatle, pladnji |
| Stekleni kozarci, pločevinke | Torbica s prilagodljivo embalažo |
| Paket ohišja za ligacijo | (Tetra Recart) |
Prilagoditveno polje
Pijače (rastlinske beljakovine, čaj, kava): pločevinka; Aluminijasta pločevinka; Aluminijasta steklenica; Plastične steklenice, skodelice; Stekleni kozarci; Torbica s prilagodljivo embalažo.
Mlečni izdelki: pločevinke; plastične steklenice, skodelice; steklenice; prožne embalažne vrečke
Zelenjava in sadje (gobe, zelenjava, fižol): pločevinke; steklenice; prožne embalažne vrečke; Tetra Recart
Meso, perutnina: pločevinke; aluminijaste pločevinke; prožne embalažne vrečke
Ribe in morski sadeži: pločevinke; aluminijaste pločevinke; prožne embalažne vrečke
Otroška hrana: pločevinke; stekleni kozarci; prožne embalažne vrečke
Pripravljeni obroki: omake v vrečkah; vreča riž; plastični pladnji; pladnji iz aluminijaste folije
Hrana za hišne ljubljenčke: pločevinka; aluminijast pladenj; plastični pladenj; prožna embalažna vrečka; Tetra Recart
