Vodna potopna retorta
Prednost
Enotna porazdelitev pretoka vode:
S preklopom smeri pretoka vode v retorno posodo dosežemo enoten pretok vode v katerem koli položaju v navpični in vodoravni smeri. Idealen sistem za razprševanje vode v središče vsakega pladnja za doseganje enakomerne sterilizacije brez mrtvih koncev.
Visoka temperatura kratke časovne obdelave:
Visoko temperaturno kratkotrajno sterilizacijo lahko izvedemo s segrevanjem vroče vode v rezervoarju za toplo vodo vnaprej in segrevanjem z visoke temperature do sterilizacije.
Primerno za enostavno deformirane posode:
Ker ima voda vzgon, lahko povzroči zelo dober zaščitni učinek na posodo v stanju visoke temperature.
Primerno za ravnanje z veliko embalažo v pločevinkah:
Težko je segreti in sterilizirati osrednji del velike konzervirane hrane v kratkem času z uporabo stacionarne retorje, zlasti za hrano z visoko viskoznostjo.
Z vrtenjem lahko hrano z visoko viskoznostjo v kratkem času enakomerno segrejemo v sredino in dosežemo učinkovit učinek sterilizacije. Vloga vode pri visoki temperaturi igra tudi vlogo pri zaščiti embalaže izdelkov med vrtenjem.
Delovno načelo
Popolno nalagano košaro naložite v retort, zaprite vrata. Vrata retorta so zaklenjena s trojnim varnostnim zaklepom, da se zagotovi varnost. Vrata so mehansko zaklenjena skozi celoten postopek.
Postopek sterilizacije se samodejno izvede v skladu z receptom vhodnega mikro obdelave PLC.
Na začetku se visokotemperaturna voda iz rezervoarja za toplo vodo vbrizga v retorsko posodo. Ko se toplo vodo pomeša z izdelkom, se neprekinjeno kroži skozi vodno črpalko z velikim pretokom in znanstveno porazdeljeno cev za porazdelitev vode. Paro se vbrizga skozi mešalnik vodne pare, da se izdelek še naprej segreje in sterilizira.
Naprava za stikalo s tekočim tokom za retorsko posodo doseže enakomerni pretok v katerem koli položaju v navpični in vodoravni smeri, tako da preklopi smer pretoka v posodi, da doseže odlično porazdelitev toplote.
V celotnem postopku pritisk znotraj retorske posode nadzira program, da se vbrizga ali izprazni zrak skozi avtomatske ventile v plovilo. Ker je vodna potopna sterilizacija, na tlak ne vpliva temperatura, tlak pa lahko nastavimo v skladu z različnimi embalaži različnih izdelkov, zaradi česar je sistem širše uporabne （3 kosove pločevinke, 2 kosa, fleksibilne pakete, plastične pakete itd.
V hladilnem koraku lahko izberete toploto in zamenjavo za obnovitev sterilizirane vroče vode v rezervoar za toplo vodo in tako prihranite toplotno energijo.
Ko je postopek zaključen, bo izdan alarmni signal. Odprite vrata in raztovorite, nato pa se pripravite na naslednjo serijo.
Enotnost porazdelitve temperature v posodi je ± 0,5 ℃, tlak pa nadzoruje pri 0,05 barov.
Vrsta paketa
| Plastična steklenica | skleda/skodelica |
| Prilagodljivi paketi velike velikosti | Zavijanje ohišja embalaža |
Prijave
Mleka: pločevinka iz kositra, plastična steklenica, posoda/skodelica, steklena steklenica/kozarec, fleksibilna embalaža vrečk
Fleksibilno embalažno meso, perutnina, klobase
Velike velikosti fleksibilne embalažne ribe, morski sadeži
Prilagodljiva embalaža velike velikosti, pripravljena za obrok
