Retorta za pršenje ob straneh
Prednost
Natančen nadzor temperature, odlična porazdelitev toplote
Štirismerne pršilne šobe, razporejene na vsakem pladnju, lahko dosežejo enak učinek na katerem koli položaju pladnja na zgornji in spodnji plasti, spredaj, zadaj, levo, desno, in dosežejo idealno kakovost segrevanja in sterilizacije. Modul za nadzor temperature (sistem D-TOP), ki ga je razvil DTS, ima do 12 stopenj nadzora temperature, korak ali linearnost pa je mogoče izbrati glede na različne načine ogrevanja izdelkov in procesnih receptov, tako da sta ponovljivost in stabilnost med serijami izdelkov so dobro maksimizirani, temperaturo je mogoče nadzorovati znotraj ±0,5 ℃.
Popoln nadzor tlaka, primeren za različne oblike embalaže
Modul za nadzor tlaka (sistem D-TOP), ki ga je razvil DTS, nenehno prilagaja tlak skozi celoten proces, da prilagodi spremembe notranjega tlaka embalaže izdelka, tako da je stopnja deformacije embalaže izdelka čim manjša, ne glede na togo posodo. pločevink, aluminijastih pločevink ali plastičnih steklenic, plastičnih škatel ali fleksibilnih posod je mogoče zlahka zadovoljiti, tlak pa je mogoče nadzorovati v območju ±0,05 bara.
Zelo čista embalaža izdelka
Toplotni izmenjevalnik se uporablja za posredno ogrevanje in hlajenje, tako da para in hladilna voda nista v stiku s tehnološko vodo. Nečistoče v pari in hladilni vodi ne bodo privedene v sterilizacijsko retorto, s čimer se izognemo sekundarnemu onesnaženju izdelka in ne potrebujemo kemikalij za obdelavo vode (ni treba dodajati klora), življenjska doba izmenjevalnika toplote pa je tudi močno razširjena.
Skladno s certifikatom FDA/USDA
DTS ima izkušene strokovnjake za termično preverjanje in je član IFTPS v Združenih državah. V celoti sodeluje s tretjimi agencijami za toplotno preverjanje, ki jih je odobrila FDA. Izkušnje številnih severnoameriških strank so DTS seznanile z regulativnimi zahtevami FDA/USDA in vrhunsko tehnologijo sterilizacije.
Varčevanje z energijo in varstvo okolja
> Majhna količina procesne vode hitro kroži, da se hitro doseže vnaprej določena temperatura sterilizacije.
> Nizka raven hrupa, ustvarite tiho in udobno delovno okolje.
> Za razliko od sterilizacije s čisto paro ni potrebe po odzračevanju pred segrevanjem, kar močno zmanjša izgubo pare in prihrani približno 30 % pare.
Načelo delovanja
Izdelek vstavite v sterilizacijsko retorto in zaprite vrata. Vrata retorte so zavarovana s trojno varnostno zaporo. Skozi celoten proces so vrata mehansko zaklenjena.
Postopek sterilizacije se samodejno izvede v skladu z vnosom recepta v mikroprocesni krmilnik PLC.
Na dnu retorte hranite ustrezno količino vode. Po potrebi lahko ta del vode samodejno vbrizgamo na začetku segrevanja. Pri vroče polnjenih izdelkih se lahko ta del vode najprej segreje v rezervoarju za vročo vodo in nato vbrizga. Med celotnim postopkom sterilizacije se ta del vode razprši na izdelek z veliko pretočno črpalko in štirismernimi razpršilnimi šobami, ki so razporejene na vsakem pladnju za izdelek, da se doseže enak učinek na katerem koli položaju pladnja na zgornji in spodnji plasti. , spredaj, zadaj, levo in desno. Tako je dosežena idealna kakovost segrevanja in sterilizacije. Ker je smer šobe jasna, je mogoče doseči natančno, enakomerno in temeljito difuzijo vroče vode v sredini vsakega pladnja. Dosežen je idealen sistem za zmanjšanje neenakomernosti temperature v predelovalnem rezervoarju velike retorte.
Opremite toplotni izmenjevalnik s spiralno cevjo za sterilizacijsko retorto in na stopnjah ogrevanja in hlajenja teče procesna voda skozi eno stran, para in hladilna voda pa skozi drugo stran, tako da steriliziran izdelek ne bo neposredno v stiku s paro in hladilno vodo za aseptično ogrevanje in hlajenje.
Skozi celoten proces je tlak v retorti nadzorovan s programom z dovajanjem ali izpustom stisnjenega zraka skozi samodejni ventil v retorto. Zaradi sterilizacije z vodnim pršenjem na tlak v retorti ne vpliva temperatura, tlak pa je mogoče prosto nastaviti glede na embalažo različnih izdelkov, zaradi česar je oprema širše uporabna (tridelne pločevinke, dvodelne pločevinke, fleksibilne embalažne vrečke, steklenice, plastična embalaža itd.).
Ko je postopek sterilizacije končan, se oglasi alarmni signal. V tem času se lahko vrata odprejo in raztovorijo. Nato se pripravite na sterilizacijo naslednje serije izdelkov.
Enakomernost porazdelitve temperature v retorti je +/-0,5 ℃, tlak pa je nadzorovan na 0,05 bara.
Vrsta paketa
| Plastični pladenj | Fleksibilna torbica za pakiranje |
Prilagoditveno polje
Mlečni izdelki pakirani v fleksibilni embalaži
Zelenjava in sadje (gobe, zelenjava, fižol) pakirano v fleksibilne vreče
Meso, perutnina v fleksibilnih vrečah
Ribe in morski sadeži v fleksibilnih embalažnih vrečkah
Otroška hrana v fleksibilnih embalažnih vrečkah
Pripravljeni obroki v fleksibilnih embalažnih vrečkah
Hrana za hišne ljubljenčke pakirana v fleksibilne vrečke
