-
Retorta za sterilizacijo z vodnim pršenjem
Segrevanje in hlajenje poteka s toplotnim izmenjevalnikom, tako da para in hladilna voda ne onesnažujeta izdelka in kemikalije za čiščenje vode niso potrebne. Procesna voda se razprši na izdelek z vodno črpalko in šobami, razporejenimi v retorti, da se doseže namen sterilizacije. Natančen nadzor temperature in tlaka je primeren za različne pakirane izdelke. -
Kaskadna retorta
Segrevanje in hlajenje poteka s toplotnim izmenjevalnikom, tako da para in hladilna voda ne onesnažujeta izdelka in kemikalije za čiščenje vode niso potrebne. Procesna voda se enakomerno kaskadno razporeja od zgoraj navzdol skozi vodno črpalko z velikim pretokom in ploščo za ločevanje vode na vrhu retorte, da se doseže namen sterilizacije. Natančen nadzor temperature in tlaka je primeren za različne pakirane izdelke. Zaradi preprostih in zanesljivih lastnosti se sterilizacijska retorta DTS pogosto uporablja v kitajski industriji pijač. -
Stranski razpršilni retortni lonec
Segrevanje in hlajenje poteka s toplotnim izmenjevalnikom, tako da para in hladilna voda ne onesnažujeta izdelka in kemikalije za čiščenje vode niso potrebne. Procesna voda se razprši na izdelek z vodno črpalko in šobami, razporejenimi na štirih vogalih vsakega retortnega pladnja, da se doseže namen sterilizacije. To zagotavlja enakomernost temperature med fazami segrevanja in hlajenja ter je še posebej primerno za izdelke, pakirane v mehke vrečke, še posebej za izdelke, občutljive na toploto. -
Retorta za potopitev v vodo
Retortna pečica s potopitvijo v vodo uporablja edinstveno tehnologijo preklapljanja pretoka tekočine za izboljšanje enakomernosti temperature znotraj retortne posode. Vroča voda se vnaprej pripravi v rezervoarju za vročo vodo, da se postopek sterilizacije začne pri visoki temperaturi in doseže hiter dvig temperature. Po sterilizaciji se vroča voda reciklira in črpa nazaj v rezervoar za vročo vodo, da se doseže namen varčevanja z energijo. -
Retorta s paro in zrakom
Z dodajanjem ventilatorja na osnovi parne sterilizacije sta grelni medij in pakirana hrana v neposrednem stiku in prisilni konvekciji, kar omogoča prisotnost zraka v sterilizatorju. Tlak je mogoče nadzorovati neodvisno od temperature. Sterilizator lahko nastavi več stopenj glede na različne izdelke v različnih pakiranjih. -
Avtomatiziran sistem šaržne retorte
Trend v predelavi hrane je prehod z majhnih retorti na večje lupine, da bi se izboljšala učinkovitost in varnost izdelkov. Večje posode pomenijo večje košare, ki jih ni mogoče ročno upravljati. Velike košare so preprosto prezajetne in pretežke, da bi jih lahko premikala ena oseba.