-
Retorta za potopitev v vodo
Retortna pečica s potopitvijo v vodo uporablja edinstveno tehnologijo preklapljanja pretoka tekočine za izboljšanje enakomernosti temperature znotraj retortne posode. Vroča voda se vnaprej pripravi v rezervoarju za vročo vodo, da se postopek sterilizacije začne pri visoki temperaturi in doseže hiter dvig temperature. Po sterilizaciji se vroča voda reciklira in črpa nazaj v rezervoar za vročo vodo, da se doseže namen varčevanja z energijo.