Osnovne zahteve konzervirane hrane za posode so naslednje:
(1) Nestrupeno: Ker je posoda v pločevinkah v neposrednem stiku s hrano, mora biti nestrupena, da se zagotovi varnost hrane.Posode v pločevinkah morajo biti v skladu z nacionalnimi higienskimi ali varnostnimi standardi.
(2) Dobro tesnjenje: mikroorganizmi so glavni razlog za kvarjenje hrane.Kot posoda za shranjevanje hrane mora imeti zanesljivo tesnjenje, da se hrana po sterilizaciji ne pokvari zaradi zunanje mikrobne kontaminacije.
(3) Dobra odpornost proti koroziji: ker ima konzervirana hrana določeno stopnjo kvarjenja.Hranila, soli, organske snovi itd. se zlahka razgradijo v procesu visokotemperaturne sterilizacije in s tem poslabšajo korozijo posode.Da bi zagotovili dolgoročno ohranitev hrane, mora biti posoda dobro odporna proti koroziji.
(4) Kar zadeva nošenje in uporabo: biti mora močan in enostaven za transport.
(5) Primerno za industrijsko proizvodnjo: Da bi izboljšali učinkovitost proizvodnje, zmanjšali stroške in stabilizirali kakovost, lahko konzervirana hrana prenese različne mehanske obdelave v proizvodnem procesu in izpolnjuje zahteve tovarniške mehanizacije in avtomatizirane proizvodnje.
Čas objave: 26. aprila 2022