Konzervirana hrana, kot že ime pove, je konzervirana, omemba konzerviranega, verjamem, da je prva stvar, ki pride na misel, njegov dolg rok trajanja, pa tudi tehnologija in aditivi in konzervansi trdega dela. Vendar pa so ti stereotipi nasprotno, konzervirana hrana v resnici ne potrebuje teh dodatkov in konzervansi lahko dolgo časa prihranijo, ima svoje protikorozijske trike.
Izvedimo več o razlogih za dolgi rok uporabnosti konzerviranih izdelkov. Splošni rok trajanja konzerviranih izdelkov je med eno do tri leta, pravzaprav razlog, zakaj lahko uresniči ultra rok trajanja, ima dva pomembna razloga. Prvič, to je ultra visoko tesnilno okolje in zelo visoka vsebnost sladkorja in soli je konzervirana hrana najprej steriliziran postopek, da ubije bakterijski ostanek, v vakuumu in visokem sladkorju, visoka sol za nadaljnjo zaviranje bakterijske reprodukcije in nato shranjevanje v skladišču, da se le zadrži.
Druga točka, a tudi najpomembnejša točka je postopek sterilizacije konzerviranih izdelkov, splošni materiali za embalažo konzerviranih izdelkov so konzerva, pri sterilizaciji pa ne le za zagotovitev, da je sterilizacija temeljita, temveč tudi za zagotovitev, da sterilizacija ne uniči pakiranega materiala, da ohranijo prvotni okus hrane, ki je v bistvu, da se v bistvu s sterijo, ki ne bi molili, da bi se v bistvu s sterijo, ki jih je treba spraviti v konzerviranje, ki je zdaj več, kot da bi se v bistvu samostojni konzervirali, zdaj pa se v konzervirajo samo ti tannizira, tako da je večja proizvodnja v konzervirani konzervirani. Učinek je dober, ne uničite materiala za prehrano, ampak tudi maksimirajte učinek sterilizacije, da ne uničite hrane! Paketni material, pa tudi za zagotovitev največjega okusa. Poleg tega v skladu s paketnimi materiali in vsebnostjo izdelkov različne opreme za sterilizacijo ni enaka, na primer sladka in debela kaša, običajno uporabljate rotacijsko sterilizacijsko kotličko, ki ima hitro hitrost prenosa toplote, učinek sterilizacije je dober, tudi ne bo privedlo do notranje padavine, ki bi bila položena, da bi uničila okus.
Oglejte si tukaj, razumete, kako se konzervirane izdelke ohranijo?
Čas objave: SEP-07-2023