Vsi so jedli ptičje gnezdo, toda ali poznate sterilizacijo ptičjih gnezd?odvrniti?Instant ptičje gnezdo steriliziramo v sterilizatorjuodvrnitibrez patogenih bakterij in mikroorganizmov, ki se lahko razmnožujejo v ptičjem gnezdu pri sobni temperaturi, zato se skleda dobre ptičje gnezdece ohrani več mesecev brez konzervansov in dodatkov.
Takojšnja proizvodnja ptičjih gnezd je na splošno razdeljena na dva koraka:
Najprej bo ptičje gnezdo podvrženo predhodni obdelavi z uporabo čiste vode za namakanje ptičjega gnezda pri nizki temperaturi 3-8°C. Temperatura bo strogo nadzorovana, da poberemo dlake in odstranimo nečistoče v ledeni vodi, da zagotovimo, da se hranila iz ptičjega gnezda ne izgubijo, da zaklenemo hranila in zagotovimo okus.Nato bo vsaka skleda ptičjega gnezda natančno stehtana in zaprta za polnjenje, da dobimo polpripravljeno ptičje gnezdo.
Drugič, zapečateno polizdelkovo ptičje gnezdo bo poslano v sterilizacijsko retorto, pri čemer bo uporabljena tehnologija kuhanja z večstopenjskim naraščanjem in zniževanjem temperature, nastavljena temperatura 70-80℃najprej za kuhanje na pari.Po kuhanju s paro se sterilizacijska retorta segreje na 121℃, in čas sterilizacije bo nastavljen v skladu s specifičnim postopkom sterilizacije izdelka, čakanje na konec sterilizacije in nato ohlajanje, in takojšnje ptičje gnezdo bo pripravljeno za praznjenje iz retorte.
Prednosti sterilizacije ptičjih gnezd z uporabo sterilizatorjaodvrnitiso:
1、Sprejmite natančen postopek sterilizacije, da nastavite čas in temperaturo sterilizacije, ne da bi uničili kislino ptičjega gnezda, ključavnico hranilne svežine, brez dodatkov lahko naravno podaljšate rok uporabnosti, elastičnost okusa Q in gladko nežnost brez zloma.
2、Nastavitev temperaturnih parametrov korakov: tristopenjski nadzor temperature korakov, tako da vsaka steklenica izdelka uravnoteženo segreje na temperaturo sterilizacije v stopnjo sterilizacije s konstantno temperaturo in tlakom, porazdelitev toplote, porazdelitev prodora toplote je bolj enakomerna, da se zagotovi okus izdelka izdelek.
3, posredno ogrevanje in hlajenje prek toplotnega izmenjevalnika, pare in hladilne vode ter procesne vode ni v stiku, da se zagotovi estetika embalaže steriliziranih izdelkov, brez potrebe po ponovnem čiščenju, da se prepreči sekundarno onesnaženje izdelka.
4, sterilizacijska retorta uporablja krmilni sistem PLC, visoko stopnjo avtomatizacije, preprosto in priročno delovanje opreme, ki deluje gladko.Visoko natančni temperaturni in tlačni senzorji za pridobivanje podatkov, aritmetični nadzor za zagotovitev gladke krivulje temperature in tlaka v sterilizacijski retorti.Izračun vrednosti F0 v realnem času krmilnika, podatki v procesu delovanja se beležijo prek PLC-ja in se v realnem času prenašajo v centralni krmilnik za beleženje in shranjevanje podatkov, da se olajša upravljanje proizvodnje in sledljivost, da se učinkovito zagotovi stabilnost izdelka.
5, v primeru napak pri delovanju, se bo sistem pravočasno odzval na pojavne alarmne pozive, da opomni operaterja, naj se pravočasno odzove.
Povzetek: Slastna ptičja gnezda lahko po sterilizaciji v sterilizatorju ohranimo več mesecev brez kakršnih koli dodatkov.odvrniti, ki je brez patogenih bacilov in mikroorganizmov.Natančen postopek sterilizacije lahko ne le ohrani bogato prehrano ptičjega gnezda, zdravo in podaljša rok uporabnosti, temveč tudi zagotovi okus steriliziranih izdelkov.Sterilizacija ptičjega gnezdaodvrnitisprejme indirektno ogrevanje in hlajenje, da se izogne sekundarnemu onesnaženju izdelka.Sterilizacijaodvrnitiima visoko stopnjo avtomatizacije in dobro stabilnost izdelka.
Čas objave: 18. nov. 2023