Inteligentna sterilizacijska retorta v pločevinkah z nadzorovano temperaturo: z enim klikom za zmanjšanje stroškov in učinkovitost

Načelo delovanja:

Izdelek vstavite v sterilizacijsko retorto in zaprite vrata. Vrata retorte so zavarovana s trojno varnostno blokado. Med celotnim postopkom so vrata mehansko zaklenjena.

Postopek sterilizacije se izvede samodejno v skladu z receptom, vnesenim v mikroprocesorski krmilnik PLC.

Ta sistem temelji na neposrednem segrevanju embalaže živil s paro, brez drugih ogrevalnih medijev (na primer, sistem pršenja uporablja vodo kot vmesni medij). Ker močan ventilator sili paro v retorti, da tvori cikel, je para enakomerna. Ventilatorji lahko pospešijo izmenjavo toplote med paro in embalažo živil.

Skozi celoten postopek program uravnava tlak v retorti z dovajanjem ali izpustom stisnjenega zraka skozi avtomatski ventil v retorto. Zaradi mešane sterilizacije s paro in zrakom temperatura ne vpliva na tlak v retorti, tlak pa je mogoče prosto nastavljati glede na embalažo različnih izdelkov, zaradi česar je oprema še bolj uporabna (trodelne pločevinke, dvodelne pločevinke, fleksibilne embalažne vrečke, stekleničke, plastična embalaža itd.).

Velja za naslednja področja:

Mlečni izdelki: pločevinke; plastenke, skodelice; fleksibilne embalažne vrečke

Zelenjava in sadje (gobe, zelenjava, fižol): pločevinke; fleksibilne embalažne vrečke; Tetra Recart

Meso, perutnina: pločevinke; aluminijaste pločevinke; fleksibilne embalažne vrečke

Ribe in morski sadeži: pločevinke; aluminijaste pločevinke; fleksibilne embalažne vrečke

Otroška hrana: pločevinke; fleksibilne embalažne vrečke

Pripravljene jedi: omake v vrečkah; riž v vrečkah; plastični pladnji; pladnji iz aluminijaste folije

Hrana za hišne ljubljenčke: pločevinka; aluminijast pladenj; plastični pladenj; fleksibilna embalažna vrečka; Tetra Recart