Oprema za sterilizacijo ribjih konzerv pri visokih temperaturah

Načelo delovanja:

Izdelek dajte v sterilizacijoodgovorin zaprite vrata.odgovorVrata so zavarovana s trojno varnostno blokado. Skozi celoten postopek so vrata mehansko zaklenjena.

Postopek sterilizacije se izvede samodejno v skladu z receptom, vnesenim v mikroprocesorski krmilnik PLC.

Ta sistem temelji na neposrednem ogrevanjuhranapakiranje s stranipara, brez drugih ogrevalnih medijev (na primer, pršilni sistem uporablja vodo kot vmesni medij). Ker močan ventilator siliparav retorti za tvorbo cikla je para enakomerna. Ventilatorji lahko pospešijo izmenjavo toplote med paro inhranaembalaža.

Skozi celoten postopek program uravnava tlak v retorti z dovajanjem ali izpustom stisnjenega zraka skozi avtomatski ventil v retorto. Zaradi mešane sterilizacije s paro in zrakom temperatura ne vpliva na tlak v retorti, tlak pa je mogoče prosto nastavljati glede na embalažo različnih izdelkov, zaradi česar je oprema še bolj uporabna (trodelne pločevinke, dvodelne pločevinke, fleksibilne embalažne vrečke, stekleničke, plastična embalaža itd.).