Otroška hrana za sterilizacijo v retorti

Načelo delovanja:

1. Vbrizgavanje vode: Na dno retortne naprave dodajte sterilizacijsko vodo.

2. Sterilizacija: Obtočna črpalka neprekinjeno kroži sterilizacijsko vodo v zaprtem sistemu. Voda tvori meglico in se razprši po površini sterilizacijskih izdelkov. Ko para vstopi v toplotni izmenjevalnik, se temperatura obtočne vode še naprej povečuje in se končno uravnava na zahtevano temperaturo. Tlak v retorti se uravnava znotraj zahtevanega idealnega območja s tlačnim ventilom in izpušnim ventilom.

3. Hlajenje: Izklopite paro, zaženite pretok hladilne vode in znižajte temperaturo vode.

4. Odvodnjavanje: Izpustite preostalo vodo in sprostite tlak skozi izpušni ventil.

Zagotavlja popolno sterilnost, hkrati pa maksimizira ohranjanje hranil z visokotemperaturno in visokotlačno obdelavo. Opremljen je s popolnoma avtomatiziranim krmilnim sistemom, ki natančno uravnava parametre sterilizacije, vključno s temperaturo (običajno 105–121 °C), tlakom (0,1–0,3 MPa) in trajanjem (10–60 minut), kar je združljivo z različnimi oblikami embalaže, kot so stekleni kozarci, kovinske pločevinke in vrečke za retorte. Postopek sterilizacije je sestavljen iz treh faz: segrevanja, sterilizacije pri konstantni temperaturi in hlajenja, kar je v celoti skladno s standardi HACCP in FDA za varnost živil. Ta sistem učinkovito odpravlja patogene mikroorganizme, kot je Clostridium botulinum, hkrati pa uporablja tehnologijo enakomerne porazdelitve toplote za preprečevanje lokaliziranih okužb.