V sodobni živilskopredelovalni industriji sta varnost in kakovost hrane najpomembnejši skrbi potrošnikov. Kot profesionalni proizvajalec retortov se DTS dobro zaveda pomena postopka retortov za ohranjanje svežine hrane in podaljševanje roka uporabnosti. Danes si oglejmo pomembne prednosti uporabe retortov za sterilizacijo koruze v pločevinkah.
1. Učinkovita retorta za zagotavljanje varnosti hrane
Retortna pečica uporablja tehnologijo retortne pečice pri visoki temperaturi in visokem tlaku, ki lahko v kratkem času popolnoma uniči bakterije, viruse in druge škodljive mikroorganizme, ki se lahko nahajajo v pločevinki. Ta metoda retortne pečice pri visoki temperaturi in kratkem času ne le učinkovito zagotavlja varnost živil, temveč lahko tudi v največji možni meri ohrani hranilno vrednost in naravni okus koruze.
2. Prihranite energijo in zmanjšajte porabo ter zmanjšajte proizvodne stroške
V primerjavi s tradicionalnimi metodami retortne obdelave lahko uporaba retortne obdelave za retortno obdelavo znatno prihrani energijo in vodne vire. Med procesom retortne obdelave se lahko voda reciklira, kar zmanjša porabo energije, časa, delovne sile in materialnih virov. Ta prednost ne le pomaga zmanjšati proizvodne stroške, temveč je tudi v skladu s sodobnimi koncepti varstva okolja.
3. Enakomerna porazdelitev toplote izboljša kakovost izdelka
Porazdelitev toplote v retorti je enakomerna, brez mrtvih vogalov, kar zagotavlja enakomerno toplotno obdelavo vsake pločevinke koruze. Edinstveno zasnovana naprava za preklop pretoka tekočine in sistem za nadzor temperature učinkovito preprečujeta razlike v kakovosti izdelkov zaradi neenakomerne temperature, zagotavljata okus in barvo vsake pločevinke koruze ter do določene mere podaljšujeta rok uporabnosti izdelka.
4. Popolnoma avtomatski krmilni sistem, enostaven za uporabo
Sodobni stroji so opremljeni s popolnoma avtomatskimi krmilnimi sistemi. Celoten postopek retorte nadzira računalniški PLC in se zaključi enkrat brez ročnega upravljanja. Ta inteligentna metoda delovanja ne le izboljša delovno učinkovitost, temveč tudi zmanjša človeške napake ter zagotavlja stabilnost in zanesljivost postopka retorte.
5. Večstopenjski mehanizem ogrevanja za zaščito hranilne vrednosti hrane
Glede na zahteve retorte za različna živila lahko retorta nastavi različne programe ogrevanja in hlajenja ter uporabi večstopenjsko metodo ogrevanja retorte, da zmanjša toploto, ki ji je hrana izpostavljena, in tako čim bolj ohrani barvo, aromo in okus hrane.
6. Izboljšajte učinkovitost proizvodnje
Zasnova retorte omogoča izmenično delovanje dveh retort z isto serijo sterilizacijske vode. Po obdelavi živil v eni retorti se voda, obdelana pri visoki temperaturi, neposredno vbrizga v drugo retorto, kar zmanjša izgubo obdelane vode in toplote ter poveča proizvodno zmogljivost za 2/3 v primerjavi s tradicionalno metodo.
Skratka, uporaba retorte za sterilizacijo konzervirane koruze iz pločevinke ne zagotavlja le varnosti in kakovosti hrane, temveč tudi zmanjšuje proizvodne stroške in izboljšuje učinkovitost proizvodnje. Prav k temu se je zavezal naš proizvajalec retorte DTS, ki strankam zagotavlja učinkovite, energetsko varčne in okolju prijazne rešitve za retorte. Izberite retorto DTS za zaščito svojega živilskopredelovalnega podjetja.
Čas objave: 05. november 2024