Nova raziskava kaže, da 68% ljudi zdaj raje kupuje sestavine iz supermarketov zaradi prehranjevanja. Razlogi so zasedeni življenjski slog in naraščajoči stroški. Ljudje si želijo hitre in okusne rešitve obrokov, namesto da bi zamudili kuhanje.
"Do leta 2025 bodo potrošniki bolj osredotočeni na varčevanje časa priprave in osredotočenost na kakovostno preživljanje časa z družino in prijatelji, namesto da bi preživljali čas v kuhinji," je zapisano v poročilu.
Ker se gostinska industrija bolj osredotoča na udobje, izdelki, kot so pripravljene jedi in paketi omak, postajajo standardni v kuhinjah. Potrošniki imajo raje te predmete, ker so hitri, enostavni in jih je mogoče shraniti pri sobni temperaturi. Učinkovita sterilizacija je bistvenega pomena za dolgotrajno skladiščenje pri sobni temperaturi.
Visoko temperaturna sterilizacija zdravi hrano med 100 ° C in 130 ° C, predvsem za hrano z nizko kislino s pH nad 4,5. Običajno se uporablja v konzervirani hrani za ohranitev okusa in podaljšanje rok trajanja do dveh let ali več.
Značilnosti uspešnosti visokotemperaturnega sterilizatorja:
1. Indiriktivno ogrevanje in posredno hlajenje, da se izognete sekundarni kontaminaciji hrane, brez kemičnih sredstev za čiščenje vode.
2. Majhna količina postopka sterilizacije voda hitro kroži za ogrevanje, sterilizacijo in hlajenje, brez izpušnih plinov, pred segrevanjem, nizkim hrupom in prihrani energije pare.
3. Delovanje z gumbom, samodejni nadzor PLC, odpravi možnost napake.
4. Z verižnim pogonom v kotličku je priročno vstopiti in izstopiti iz košare ter rešiti delovno silo.
5. Kondenzat na eni strani toplotnega izmenjevalnika je mogoče reciklirati, da prihranimo vodo in energijo.
6. Opremljeno s trojnim varnostnim zaklepanjem, da se delavci preprečijo in se izognejo nesrečam.
.
8. LINEARSKI KONTURNI KONTURNICI MELTISTAGE Ogrevanje in hlajenje, tako da je učinek sterilizacije vsake serije izdelkov enakomeren, toplotna porazdelitev faze sterilizacije pa nadzoruje ± 0,5 ℃.
Visoko temperaturno sterilizator je vsestranski in primeren za različne vrste embalaže izdelkov, kot so mehke vrečke, plastične posode, steklene posode in kovinske posode. Uporaba sterilizatorja lahko izboljša kakovost izdelka in podpira uvedbo širše palete pripravljenih jedi, ki skrbi za potrošnike, ki iščejo zdrav življenjski slog.
Čas objave: januar-04-2025