Sterilizacija je eden najpomembnejših vidikov obdelave pijač, stabilen rok trajanja pa je mogoče dobiti šele po ustreznem zdravljenju sterilizacije.
Aluminijaste pločevinke so primerne za zgornjo razprševanje. Vrh retorte je postavljen z razpršilno pregrado, voda pa je razpršena z vrha, ki prodre v produkte v retorju enakomerno in celovito in zagotavlja, da je temperatura v retorju enakomerna in dosledna brez mrtvega kota.
Operacija z brizganjem najprej naloži pakirane izdelke v košarico za sterilizacijo, nato pa jih pošlje v retorje z vodnim razpršilom in na koncu zapre vrata retorta.
Med celotnim postopkom sterilizacije so vrata retorta mehansko zaklenjena in brez odprtih vrat, kar zagotavlja varnost ljudi ali stvari okoli sterilizacije. Postopek sterilizacije se izvede samodejno v skladu s podatki, vnesenimi v mikroprocesorski krmilnik PLC. Upoštevajte, da je treba na dnu vodnega brizganja obdržati ustrezno količino vode. Po potrebi lahko to vodo samodejno vbrizgamo na začetku dviga temperature. Pri izdelkih, napolnjenih z vročim, lahko ta del vode najprej predgrejemo v rezervoarju za toplo vodo in nato injiciran. Med celotnim postopkom sterilizacije se ta del vode večkrat kroži skozi črpalko z visokim pretokom, da se izdelek segreje od zgoraj navzdol. Para prehaja skozi drugo vezje toplotnega izmenjevalnika in temperatura se nastavi glede na nastavljeno vrednost temperature. Voda nato enakomerno teče skozi distribucijski disk na vrhu retorta in tušira celotno površino izdelka od zgoraj navzdol. To zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote. Voda, ki je bila namočena nad izdelkom, je zbrana na dnu posode in se po prehodu skozi filter in zbiralna cev izteče.
Stopnja ogrevanja in sterilizacije: Steam se vnese v primarni vezje toplotnega izmenjevalnika s samodejnim nadzorom ventilov v skladu z urejenim programom sterilizacije. Kondenzat se samodejno izpusti iz pasti. Ker kondenzat ni onesnažen, ga je mogoče za uporabo prepeljati nazaj v retorto. Hladilna stopnja: Hladna voda se vbrizga v začetno vezje toplotnega izmenjevalnika. Hladno vodo ureja samodejni ventil, ki se nahaja na vhodu toplotnega izmenjevalnika, ki ga nadzira program. Ker hladilna voda ne pride v stik z notranjostjo plovila, je ni onesnažena in jo je mogoče ponovno uporabiti. V celotnem postopku je tlak v retonu z vodnim razpršilom nadzorovan s programom z dvema samodejnimi ventili, ki se prehranita ali izpraznita stisnjeni zrak v reort ali iz njega. Ko je sterilizacija končana, je podan alarmni signal. Na tej točki se lahko odprejo vrata kotlička in sterilizirani izdelek potegnejo ven.
Čas objave: oktober-24-2024