Za proizvajalce konzervirane hrane lahko zagotovimo retortne stroje za konzervirano sadje in zelenjavo, kot so zeleni fižol, koruza, grah, čičerika, gobe, beluši, marelice, češnje, breskve, hruške, beluši, pesa, edamame, korenje, krompir itd. Lahko jih hranite pri sobni temperaturi dlje časa in imajo stabilen rok trajanja.
Oprema za sterilizacijo konzerviranega sadja in zelenjave mora biti sposobna preprečiti rast naravno prisotnih bacilov in mikroorganizmov v sadju in zelenjavi ter ohraniti naravni okus, hranilno vrednost in vitamine sadja in zelenjave ter njihovo prvotno teksturo, hkrati pa zagotoviti učinek sterilizacije.
Statični retorti se običajno uporabljajo za konzervirano sadje in zelenjavo, v primeru tesno pakiranih izdelkov, kjer toplota ne prodira zlahka, pa je za doseganje optimalnega prodiranja toplote v pločevinke priporočljiva rotacijska retorta.
Rotacijska retorta DTS: Je zelo učinkovit način sterilizacije z dodajanjem rotacijske funkcije na podlagi običajne metode sterilizacije, zaradi česar je učinek toplotne penetracije izdelka boljši in porazdelitev toplote bolj enakomerna.
Konzervirano sadje in zelenjava je običajno pakirana v pločevinke iz bele pločevine, ki so iz togega materiala in zahtevajo natančen nadzor tlaka pri sterilizaciji, zato priporočamo uporabo naše parne rotacijske retorte za povezavo z našo avtomatizirano proizvodno linijo za sterilizacijo. To podpira uporabo avtomatiziranih sistemov za nalaganje in razkladanje ter vozičkov za avtomatsko nakladanje in razkladanje, da se izognemo ročnemu upravljanju zaradi udarcev, zmanjšamo delovno intenzivnost delavcev in poenostavimo proizvodnjo. Zmanjšamo delovno intenzivnost delavcev, kar poenostavi proizvodnjo. Parna rotacijska retorta omogoča bolj enakomerno porazdelitev toplote izdelka, dober prenos toplote in izboljša učinek sterilizacije izdelka.
Čas objave: 20. januar 2024