V procesu proizvodnje hrane je sterilizacija ključni proces za zagotavljanje higiene in varnosti hrane, avtoklav pa je ena od običajnih naprav za sterilizacijo. Ima pomemben vpliv v živilskih podjetjih. Glede na različne temeljne vzroke korozije retorte, kako se z njo spopasti v določeni aplikaciji?
1. Retorta je ena od visokotlačnih posod, vendar glede na značilnosti dejanskega delovanja in procesne tehnologije pripada visokotlačni posodi, ki nosi izmenično obremenitev in pogosto občasno dejansko delovanje. Da bi se izognili koroziji, je treba izboljšati upravljanje varnosti in oblikovati znanstvene in standardizirane standarde delovanja ter varnostne protiukrepe pri delu.
2. Namestitev retorte lahko pusti, da ima telo retorte določen kot (naklon od zadaj ali spredaj), da se zagotovi razumno čiščenje odplak.
3. Okrepite upravljanje, takoj odstranite odpadno vodo ali odpadke v retorti in ohranite suho in čisto notranjost posode.
4. Da bi zmanjšali vsebnost kisika v retorti, je treba namestiti opremo za oskrbo z vodo in drenažo ogrevalne peči. Čas vstopa in izstopa iz podajalnika mora biti čim krajši.
5. V običajnem postopku delovanja, ko potiskate trdi predmet, kot je železni stožec, je treba zmanjšati vpliv trenja z lupino.
6. Zunanja drsna tirnica retorte mora biti pravilno nameščena, da se prepreči trčenje s telesom retorte. Poleg tega mora biti zunanja drsna tirnica po možnosti tako visoka in široka kot tirnica v retorti, reža pa mora biti čim manjša, da se zagotovi stabilnost podajalnega stroja, ko košara/pladenj vstopa in izstopa iz retorte.
V primeru korozije sterilizacijske retorte moramo sprejeti natančne in razumne preventivne ukrepe, vendar moramo tudi pravočasno obravnavati različne pomanjkljivosti v skladu z rednimi pregledi in odstraniti varnostna tveganja.
Čas objave: 11. oktober 2021