V procesu proizvodnje hrane je sterilizacija ključni postopek za zagotavljanje higiene in varnosti živil, avtoklav pa je ena od pogostih naprav za sterilizacijo. Ima ključno vlogo v živilskih podjetjih. Glede na različne vzroke korozije retorte, kako se z njimi spopasti v specifični uporabi?
1. Retortna posoda je ena od visokotlačnih posod, vendar glede na značilnosti dejanskega delovanja in procesne tehnologije spada med visokotlačne posode, ki prenašajo izmenične obremenitve in pogosto prekinitvami dejanskega delovanja. Da bi se izognili koroziji, je treba izboljšati upravljanje varnosti ter oblikovati znanstvene in standardizirane standarde delovanja ter varnostne ukrepe pri delu.
2. Namestitev retorte, lahko pustite, da ima telo retorte določen kot (naklon od zadaj ali spredaj), da se zagotovi razumno čiščenje odplak.
3. Okrepite upravljanje, takoj odstranite odpadno vodo ali odpadke v retorti in poskrbite, da je notranjost posode suha in čista.
4. Za zmanjšanje vsebnosti kisika v retorti je treba namestiti opremo za dovod in odvod vode v grelno peč. Čas dovoda in odvoda iz dovajalnega stroja mora biti čim krajši.
5. V običajnem postopku delovanja je treba pri potiskanju trdega predmeta, kot je železni stožec, zmanjšati vpliv trenja z lupino.
6. Zunanja drsna tirnica retorte mora biti pravilno nameščena, da se prepreči trčenje s telesom retorte. Poleg tega mora biti zunanja drsna tirnica po možnosti tako višja in širša kot tirnica v retorti, razmik pa mora biti čim manjši, da se zagotovi stabilnost podajalnega stroja, ko košara/pladenj vstopa in izstopa iz retorte.
V primeru korozije sterilizacijske retorte moramo sprejeti natančne in razumne preventivne ukrepe, hkrati pa moramo pravočasno obravnavati različne pomanjkljivosti v skladu z rednimi pregledi in odpraviti varnostna tveganja.
Čas objave: 11. oktober 2021