Pripravljene jedi v aluminijasti foliji so priročne in zelo priljubljene. Če želite pripravljene jedi shranjevati pri sobni temperaturi, da se izognete kvarjenju, jih pri sterilizaciji pri visoki temperaturi uporabite visokotemperaturno sterilizacijsko posodo in ustrezen postopek sterilizacije, da zagotovite varnost živil in podaljšate rok uporabnosti. Sledi nekaj ključnih elementov:
1. Metoda sterilizacije pri visoki temperaturi: Sterilizacija pri visoki temperaturi je ena glavnih metod sterilizacije živil. Glede na različne temperature jo lahko razdelimo na pasterizacijo, sterilizacijo pri visoki temperaturi in ultra visokotemperaturno sterilizacijo. Sterilizacija pri visoki temperaturi se običajno nanaša na postopek sterilizacije, ki se izvaja pri visoki temperaturi z vodo kot medijem, kar lahko učinkoviteje uniči mikroorganizme in podaljša rok uporabnosti živil.
2. Značilnosti aluminijaste folije: Aluminijasta folija ima dobro toplotno odpornost in pregradne lastnosti, lahko se uporablja v temperaturnem območju od -20 °C do 250 °C, ne proizvaja škodljivih snovi in je primerna za sterilizacijo in shranjevanje hrane pri visokih temperaturah.
3. Uporaba sterilizacijske retorte: Visokotemperaturna sterilizacija instant riža v škatlah iz aluminijaste folije zahteva zanesljivo visokotemperaturno sterilizacijsko retorto. Zaradi posebnega materiala škatle iz aluminijaste folije lahko nepravilna temperatura in tlak med visokotemperaturno sterilizacijo zlahka povzročita izbokline ali deformacije. Zato je izbrana sterilizacijska retorta, ki zagotavlja enakomerno visokotemperaturno sterilizacijsko okolje, da se zagotovi popolna sterilizacija živil. Sterilizacijska retorta DTS ima edinstven sistem za nadzor tlaka in temperature. Med postopkom sterilizacije je sistem za nadzor temperature natančno nadzorovan in ga je mogoče natančno nadzorovati do ±0,3 ℃. Edinstvena zasnova razpršilne glave lahko poskrbi za vse dele sterilizacijske retorte, da se izognemo hladnim točkam. Sistem za nadzor tlaka se lahko nenehno prilagaja spremembam tlaka v embalaži med delovanjem. Tlak je mogoče nadzorovati do ±0,05 bara. Nadzor tlaka je stabilen in lahko prepreči težave, kot je deformacija embalaže. Postopek sterilizacije je stabilen in zanesljiv, da se zagotovi kakovost in varnost živil.
Iz zgornjih informacij je razvidno, da je visokotemperaturna sterilizacija instant riža v aluminijastih folijskih škatlah kompleksen postopek, ki vključuje več dejavnikov in zahteva izbiro ustrezne sterilizacijske opreme in tehnologije ob strogem upoštevanju standardov varnosti živil.
Čas objave: 1. julij 2024